在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗？仅靠"量大菜足"就能够宾鹏满座吗？ 成本控制已经是必须重视的手段！ 在已是低微...

【薛国巍】互联网餐饮的发展之道 讲师介绍 薛国巍 仔皇煲创始人 仔皇煲创始人、餐饮行业从业18年，中国烹饪协会2015年优秀企业家、2...

余世维讲座 - 余世维《宾客期望的酒店管理》 共9集 余世维 宾客期望的酒店管理 01 余世维 宾客期望的酒店管理 02 余世维 宾客期...

【酒店经营】如何全面控制酒店经营成本 在当前市场竞争日益激烈，外部经营环境恶化的情况下，减少和控制成本已成为酒店生存和发展的必由之路。...

【酒店餐饮】成本控制与品质管理六大模块 酒店餐饮成本控制离不开品质管理，减少成本不能以牺牲品质为代价。然而现在物价水平、人工成本越来越...

国八条的出台，不仅影响了整个餐饮行业，同时也在推动众多的餐饮企业加快转型，适应市场，面对需求的变化以及消费群体的变迁，餐饮业应该如何改...